我們每天需要吃多少蔬菜和水果

一、每天吃足7個蔬果才能長壽。

研究人員檢查了超過65000位35歲以上的英國居民的現存數據，發現每人每天平均攝取3.8份(個)水果和蔬菜，就足以獲得保護性的健康益處，從而降低死亡率。然而，真正的變化發生在每天吃7份(個)以上水果蔬菜的人，不僅死亡風險顯著降低，而且患癌癥致死率也降低25%，患心臟疾病或者中風而死亡的幾率也降低了31%。

研究人員發現蔬菜對健康的作用比水果大，因為那些每天吃3份(個)以上水果的人在壽命方面并沒有明顯的改善。研究人員認為這可能與果糖對身體的效果有關。他們還發現，冷凍或罐裝水果對壽命的延續也沒有意義。他們推測這也是因為這些產品中添加了糖分。

如果你每天吃7份(個)新鮮蔬菜和水果，那么恭喜你進入了長壽俱樂部!