自油煙機產品進入中國市場以來，就圍繞著如何解決中國廚房的油煙問題而展開，不斷進行著技術的升級革新，企業在如何更加徹底清除廚房油煙的同時，對于油煙機本身的清潔問題也日益重視。

免拆洗、自動清洗有多強

從最初的“易拆洗”到“免拆洗”，油煙機產品一直在技術上尋求清潔問題的解決之道。在消費者的選購指標上，除了吸力這個重要指標外，自身的清潔方法和技術也成了重要方面。

與消費者的理解不同的是，油煙機免拆洗并不是真正的不用拆，而是在油煙機密封加強的基礎上，讓油煙盡量少的進入到葉輪和蝸殼，起到延緩拆機清洗的作用。而對于內部葉輪、蝸殼等部分的清潔就比較麻煩，往往需要找專業的清潔人員拆開清洗，以減少內部細菌的滋生，提高電機效率。

自動清洗則是廚電企業通過各自不同的技術對葉輪和蝸殼等自己難以清潔的位置通過加熱、高溫、蒸汽等方式進行清潔，其原理基本上都是通過導管從容器中吸水到機身內，在對水加高溫進行噴灑達到清潔效果的。

通俗的理解就是，通過在油煙機上外接一個儲水盒，利用油煙機內部的裝置，將水盒中的水“吸”入到油煙機的內部進行加熱，再通過吸水導管中設置好的小孔將熱水噴灑到葉輪和蝸殼上，從而達到清潔的目的。擁有自動清潔技術的產品會在機身內部設定一個時間閥值，15個小時到20個小時不定，當油煙機累計使用時間達到這個閥值時，就會發出預警，提醒用戶使用“自清洗”功能對油煙機的內部進行清潔。

從免拆洗到自動清洗 深解油煙機清洗技術

與免拆洗相比，消費者對自動清洗也有自己的疑問。比如，熱水真的能把油污清理干凈嗎?對于累計了十幾個小時的油煙機內部清洗到底有沒有作用?雖然免去了拆洗麻煩，但是對于這個內部清洗系統而言，就不會老化嗎?

因此，想通過簡單方便的操作就能擁有一個干凈清新的廚房環境，免拆洗技術、自清潔功能還未能徹底做到“真”清潔，智能化體驗與清潔效果還值得討論，有待朝著更加智能的方向發展。