包貝爾辣莊火鍋店用牛血冒充鴨血一事被人揭發曝光，包貝爾知道后立刻微博發文道歉，哈爾濱一鴨血加工廠用牛血兌水冒充鴨血，產品直供給包貝爾所開辣莊火鍋。服務員稱“鴨血”是四川空運來的，“一天一運”。包貝爾曾表示：“開火鍋店首先要做到食材衛生，不用鴨肉去裝羊肉，不用鴨肉去裝牛肉，這是一個人的道德。”

包貝爾辣莊火鍋店牛血冒充鴨血 包貝爾發文道歉

包貝爾開火鍋店

據新京報官方微博3月22日報道，哈爾濱一鴨血加工廠用牛血兌水冒充鴨血，產品直供給包貝爾所開辣莊火鍋。

包貝爾火鍋店

服務員稱“鴨血”是四川空運來的，“一天一運”。包貝爾曾表示：“開火鍋店首先要做到食材衛生，不用鴨肉去裝羊肉，不用鴨肉去裝牛肉，這是一個人的道德。”

加工所謂“鴨血”的作坊內景

在記者的采訪中，包貝爾火鍋店哈爾濱分店的負責任表示：“我們被送貨商騙了，他們在坑我們企業，我們對食品(安全)要求非常嚴格。”當記者問你們不也把消費者坑了么?該負責人回答說：“我只能說我們是被坑的”。

視頻中，記者采訪制造送貨商，對方表示自己送的是牛血，店家早就知道。

對此，包貝爾發了道歉聲明，稱會對此次鴨血事件負全責。