8月16日，深圳市食品藥品監(jiān)管局“星期三查餐廳”專項執(zhí)法行動在南山區(qū)開展，此次行動再次專門檢查有提供網(wǎng)絡訂餐的餐飲服務單位。在檢查的3家餐廳中，“非飯不可(科技園店)”、“派派漢堡(科技園店)”2家提供網(wǎng)絡訂餐的微小餐飲單位被發(fā)現(xiàn)存在較多問題，監(jiān)管部門通知網(wǎng)絡訂餐平臺對2家餐飲單位進行下架，要求餐飲單位進行整改。

“義泰昌現(xiàn)炒快餐”評為B級

第23期“星期三查餐廳”專項執(zhí)法行動針對有提供網(wǎng)絡訂餐的餐飲服務單位進行檢查，行動來到了深圳南山區(qū)科技園片區(qū)，該片區(qū)屬于寫字樓聚集區(qū)，工作群體對外賣的需求量巨大，因此也成為了網(wǎng)絡訂餐的熱點地區(qū)。參與檢查的兩名網(wǎng)友代表從網(wǎng)絡訂餐單位名單中抽選了“義泰昌現(xiàn)炒快餐” (科技園店)、“非飯不可(科技園店)”、“派派漢堡(科技園店)”3家餐飲單位作為此次行動的檢查對象。

經(jīng)現(xiàn)場檢查，位于南山區(qū)大沖商務中心的“義泰昌現(xiàn)炒快餐(科技園店)”日常管理狀況整體良好，食品安全量化等級評為B級(良好)，但執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該餐飲單位存在兩處不足，一是索證索票等臺賬檔案不夠完善，二是未設置洗手消毒設施，執(zhí)法人員已責令該單位限期整改。

2家餐飲單位餐在較多問題

檢查組又對位于科技園沛鴻電子大廈的“非飯不可(科技園店)”、“派派漢堡(科技園店)”進行檢查，兩家單位都屬于微小餐飲，經(jīng)現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)同時存在5個問題：一是有的員工未持有效健康證上崗;二是進銷臺賬和索證索票檔案不完善;三是衛(wèi)生保潔做得不到位;四是雖然辦理了微小餐飲食品經(jīng)營許可證，但現(xiàn)場檢查情況與申請經(jīng)營許可承諾不符;五是沒有建立食品安全應急處置方案。其中在對“派派漢堡(科技園店)”檢查過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該餐飲單位冰柜內(nèi)的預包裝食品標簽未標注生產(chǎn)許可信息，執(zhí)法人員當場查扣了雞翅14包、火腿肉5包，并對該單位進行立案調(diào)查。

由于現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)“非飯不可(科技園店)”、“派派漢堡(科技園店)”存在較多問題，監(jiān)管部門通知網(wǎng)絡訂餐平臺對上述兩家網(wǎng)絡訂餐餐飲單位進行下架，要求餐飲單位進行整改。

據(jù)介紹，為打擊網(wǎng)絡訂餐單位無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營等問題，深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)管委南山局自6月份以來開展針對網(wǎng)絡訂餐平臺的專項整治行動，共檢查2296戶，其中無證經(jīng)營單位77戶，超范圍經(jīng)營230戶，立案查處7宗。市市場和質(zhì)量監(jiān)管委南山局指出，接下來將繼續(xù)以網(wǎng)絡訂餐平臺、網(wǎng)絡訂餐單位作為重點整治對象，結合微小餐飲單位專項整治行動，加大執(zhí)法力度，督促網(wǎng)絡訂餐平臺落實食品安全監(jiān)督管理責任，打擊網(wǎng)絡訂餐單位存在的各項食品安全突出問題，提升網(wǎng)絡訂餐單位食品安全水平。