東方司宴餐廳坐落在上海外灘英迪格酒店三樓,隸屬于三利音集團(tuán),旨在打造一個(gè)以“食文化”為主的平臺(tái)。集團(tuán)以高端餐飲為主,同時(shí)涉足房地產(chǎn),婚慶等行業(yè)。分別在陸家嘴金融中心、與外灘隔江相望的濱江大道等黃金地標(biāo)位擁有浦江一號(hào)、二號(hào)餐飲會(huì)所、經(jīng)典餐廳·浦江陸號(hào)等高端會(huì)所。
東方司宴,在中餐的基礎(chǔ)上,展現(xiàn)中國(guó)的博大精深,并與當(dāng)今世界最前沿的精湛廚藝進(jìn)行交流,以食會(huì)友,傳播古老東方美食的魅力,本著“中餐繁榮計(jì)劃”的理念,從外灘起步,立足上海,走出中國(guó),輻射全球,向全世界的食客們分享中國(guó)的味道。
東方司宴是一座具有法式風(fēng)情的粵菜館,它原是上個(gè)世紀(jì)上海灘傳奇大亨杜月笙起家的水果店舊址。如今力邀日本著名設(shè)計(jì)公司“SUPER POTATO”傾情打造,一踏入餐廳,便是別有一番風(fēng)情的石庫門磚塊裝飾而成的走廊,隨后是全透明開放式廚房,明廚亮灶可看清廚房的所有細(xì)節(jié)。時(shí)尚摩登設(shè)計(jì)感,浦江的旖旎風(fēng)景, 新中式風(fēng)格簡(jiǎn)約且不失華麗,洋氣且懷舊,摩登又復(fù)古。無敵景觀,百看不厭,美味獨(dú)樹一幟。
東方司宴擁有一批廚藝大師,雄厚的廚藝力量和創(chuàng)新的研發(fā)能力。從冷菜開始就令人驚艷,正餐則在創(chuàng)新和傳統(tǒng)上巧妙結(jié)合,香氣四溢,其主打的法風(fēng)粵菜,在講究“質(zhì)和味,力求清中鮮”的粵菜基礎(chǔ)上,借鑒了法餐選料新鮮,花式品種繁多的特點(diǎn),講究色香味形的配合;更有曾于米其林餐廳工作的法式廚師為你打造經(jīng)典法式甜品。
東方司宴,用一墻、一桌、一椅、一碟、一箸,創(chuàng)造一個(gè)傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的具有海派文化的東方一角。