暮春四月,春風(fēng)和煦。久居于都市的鋼筋叢林中,想必更渴望投入大自然的懷抱,盡情舒展蜷伏已久的身心吧。不如跟著小菲,踏上一段怡神醒腦、別有情趣的四月芳“菲”之旅!
園中漫步 體察波爾多葡萄園絕世風(fēng)土
在波爾多這片酒神眷顧、蘊(yùn)育傳奇的圣土上,四月,可是別有一番農(nóng)忙的盛景!隨著春天的到來(lái),葡萄藤開(kāi)始抽出嫩芽,這中間就有一項(xiàng)重要的工作:除去葡萄藤上一些不能結(jié)果的芽,以便集中營(yíng)養(yǎng)供給果實(shí)的發(fā)育;同時(shí)也能防止葡萄枝蔓過(guò)多,進(jìn)而改善葡萄果實(shí)的光照條件。
適逢雨天去參觀葡萄園,你會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)僅僅在雨后 10分鐘,園內(nèi)的土壤表層竟然沒(méi)有雨水。這是因?yàn)橥寥烙傻[石構(gòu)成,讓雨水不會(huì)累積在土壤表層,反而能快速分散和滲透,因此非常適合蘇維翁白的生長(zhǎng)和栽種。由此可見(jiàn),波爾多葡萄園正是因地制宜,憑借所處的優(yōu)越的地理位置及“特殊”的土壤,才得以醞釀出拉菲羅斯柴爾德傳奇系列這份得天獨(dú)厚的香醇。
杯中四月天 奏響舌尖上的春之圓舞曲
徜徉完波爾多的滿園春色,不妨回到本土,品味一道應(yīng)季的江南名菜“龍井蝦仁”。杭州人用清明節(jié)前后的龍井新茶配以鮮活河蝦仁制作炒蝦仁,菜肴由此得名。爽滑可口的蝦仁配合著淡淡的茶香,搭配上傳奇波爾多白葡萄酒,清新、爽利、魅力非凡,香氣盈溢,葡萄酒花香和果香將蝦仁的鮮甜吊了出來(lái),豐富了菜肴的層次感,憑添幾分清爽。淡淡的麥稈黃色,晶瑩剔透,晃晃導(dǎo)出龍井蝦仁承載著將這文化的傳承。
杯中美酒如溫玉滿懷,甘洌沁脾,怎不教人心輕神爽、飄逸沉醉?