10月27日，第十二屆亞洲名廚精英薈在上海精彩開(kāi)鑼，為歷年來(lái)參賽區(qū)域最廣、隊(duì)伍最多的一屆。來(lái)自中國(guó)香港、澳門、臺(tái)灣、佛山南海/順德、上海、海南和韓國(guó)、日本、馬來(lái)西亞等地，共18支的殿堂級(jí)廚師隊(duì)伍聚首一堂，上演了一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)融合的盛宴。

本屆大賽圍繞“匯聚中華煮意”的主題進(jìn)行比拼，過(guò)百位來(lái)自亞洲不同國(guó)家和地區(qū)的廚師，在特定主題和食材的規(guī)定下，共同挑戰(zhàn)烹調(diào)中華菜系,碰撞出了不少火花！

參賽人員以團(tuán)隊(duì)形式參加，每隊(duì)于指定時(shí)間現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行菜色烹調(diào)，并由評(píng)審團(tuán)進(jìn)行試食及評(píng)審。食材包括蔬菜類、海鮮類、家禽類、主食和甜品。

經(jīng)過(guò)一番評(píng)選，各奬項(xiàng)均名花有主。而代表中國(guó)臺(tái)灣隊(duì)的中華廚藝交流協(xié)會(huì)兩款參賽菜式獲得至尊金 2 個(gè)，代表韓國(guó)隊(duì)的韓國(guó)中餐烹飪協(xié)會(huì)榮獲3金牌，香港隊(duì)伍的香港國(guó)際廚藝交流協(xié)會(huì)更是榮獲最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)，香港中廚師協(xié)會(huì)獲得4 毎面金牌，亞洲餐飲廚藝協(xié)會(huì)3 金，中華廚藝學(xué)院 3金。澳門代表- 澳門廚藝協(xié)會(huì)榮獲 4 金牌，而兩隊(duì)上海隊(duì)伍合共獲得6 金牌等等。

自2006年開(kāi)辦的亞洲名廚精英薈，從最初的在港澳臺(tái)和佛山南海四地巡回舉辦，后經(jīng)11年來(lái)的發(fā)展，目前已成為了國(guó)內(nèi)一年一度、值得期待的亞洲餐飲交流活動(dòng)！