姜秀燦刻苦在櫥房中煉習拉面技術，由于在煉習過程中出現失誤，面條被拉斷，姜秀燦氣得狠狠擊打面條發泄心中不快，此時張健爺爺聞聲而至，來到姜秀燦身邊摸了摸面條，發現面條非常細軟，一般人都做不出這種面條，立時間，張健爺爺對姜秀燦刮目相看，當場傳授了一套拉面心得給姜秀燦，在張健爺爺的指點下，姜秀燦很快就學會了如何拉好面條，張健爺爺見狀不由替姜秀燦高興萬分，姜秀燦本人亦是激動不已。　　晚上回到家中，姜秀燦一打開房門，赫然發現藤原浩坐在房中，藤原浩一見姜秀燦回家，立即透露自己的身份是日本人，以后要與姜秀燦同睡一個房間，姜秀燦聞言沒有說話，而是若有所思地看著藤原浩，藤原浩絲毫不將姜秀燦的神態放在眼中，聲稱自己擁有固定的做息規律，沒有什么突發事情，姜秀燦不能打擾自己。　　一屋的櫥師一聽旅游團成員是韓國人，立即勸說姜秀燦親自主櫥，以便做出符合韓國人口胃的拉面，姜秀燦也是年輕氣盛，一見大伙將重擔放在自己身上，當場二話不說開始研究如何制做拉面。　　經過一番用心良苦研究，姜秀燦制做的拉面被端到了旅游團的二張餐桌上，其中的一個韓國人吃了幾口發現味道不對，立即憤怒的找導游問話。　　由于和面師工作失誤，導至張家面館蒙受了一筆經濟損失，面館負責人為此將所有人召集到櫥房中，然后當場宣布撤掉事故責任人的和面師職位，改而由姜秀燦頂替該人的職位，姜秀燦沒料到自己加入面館工作不久，竟然能榮升和面師一職，激動之下連連向已經被辭職的和面師道歉，和面師卻是懊悔萬分的表情，自責自己不該賭錢，隨后姜秀燦提議大家一起找家餐廳吃拉面，話剛說完立即遭到幾個同事的反對，隨后姜秀燦又提議去酒吧玩耍，年老的同事見狀回絕了姜秀燦的好意，年輕的同事則求之不得。　　隔天，潤美得知姜秀燦榮升為和面師一職，立即為張健感到憤憤不平，張父見狀好言好語勸說潤美，指出自己相信父親的安排。　　張家的杭州面館生意紅火，經常有外地旅游團慕名而來，一天又有一支韓國旅游團隊來杭州面館用餐，導旅領著團員們走進杭州面館，繪聲繪色給所有人講述面館的歷史，簡短的講杭州面館歷史講述完，導謝找到面館主管，要求主管為自己辦兩桌酒菜，同時要上十個招牌菜，主管聞言立即來到櫥房中，吩咐櫥師們為旅游團做拉面。