史家名酒被朝庭點(diǎn)為貢酒清末民初，北方千年釀酒重鎮(zhèn)盡善村有幾百家釀酒作坊，其中史、衛(wèi)、霍三家成鼎足之勢(shì)。在這三家釀酒大戶中，又以史家的寶泉益“老白清酒”最為出名，經(jīng)過多年口碑傳播，史家的“老白清酒”被朝廷點(diǎn)為貢酒。成為貢酒可是一件了不起的事情，史家上下喜氣洋洋做好對(duì)外展酒的準(zhǔn)備，霍老爺一向視史家人為敵人，看著史家人釀出的好酒被朝庭點(diǎn)為貢酒，霍老爺心懷不滿愈發(fā)加深對(duì)史家仇恨。霍師爺非常理解霍老爺?shù)男那?，勸說霍老爺無需生氣嫉恨史家，霍家的釀酒水平跟史家不相上下，說不準(zhǔn)日后朝庭也會(huì)親點(diǎn)霍家酒為貢酒?；艏疑贍敾粝楦ψ詮呐c史家小姐史紈清交好，平日無事之時(shí)，霍祥甫總是出門找史紈清玩耍，霍老爺?shù)弥粝楦εc史紈清關(guān)系親密，又氣又急與霍母談?wù)撊绾巫钄r霍祥甫與史紈清交往?；粝楦ν獬鰵w來回到家中正好聽到父母談話，父母坐在屋中低聲談?wù)撌芳w清，霍父對(duì)史紈清沒有好感，史紈清平日為人瘋瘋癲癲不像是個(gè)正經(jīng)的女人，霍老爺極力反對(duì)霍祥甫與史紈清交往。相比之下，霍母倒是非常欣賞史紈清，多年以前霍老爺親口跟史老爺訂下娃娃親，霍母提醒霍老爺不能言而無信。經(jīng)霍母提醒，霍老爺記起當(dāng)年確實(shí)與史老爺訂下娃娃親，當(dāng)年是史老爺厚起臉皮纏著霍老爺不放，霍老爺不堪煩惱所以才同意與史家結(jié)親，事隔多年，霍老爺早已忘記當(dāng)年兩家的約定，何況兩家如今已是釀酒對(duì)頭，霍老爺自然不會(huì)同意霍祥甫娶史紈清為妻。宗齊從日本留學(xué)歸來投奔表叔陳掌柜，陳掌柜在史家操持家務(wù)，宗齊找到陳掌柜大談日本改革之道。史家即將在“云字號(hào)”客棧展出貢酒，霍祥甫外出意外偷聽到霍師爺與一個(gè)男子談話，霍老爺計(jì)劃放火焚燒“云字號(hào)”客棧毀掉史家的貢酒?；魩煚斦业揭粋€(gè)男子，叮囑男子放火燒了“云字號(hào)”客棧遠(yuǎn)走高飛。