貝兒上烹飪課時，思翰提議用芝士代替腐乳焗蔬菜，但貝兒不接受。思翰離開時被貝兒叫住，要他留下處理翌日用作上課的豬肉，思翰無奈照辦。馮頂突然在廚藝中心出現，力邀思翰到他新開張的酒家擔任二廚；思翰為馮頂挖角的事而煩惱，國棟卻說他自己的路應由自己做決定。美菁為思翰準備了眉箝用來拔豬毛，知道貝兒有心讓思翰自己摸索，才能記憶深刻；此時思翰出現向貝兒遞上辭職信，貝兒并未挽留他。馮頂酒家開張，思翰走到廚房參觀，發現酒家為求以平價入貨，不理會食材新鮮與否，更看見大廚在湯底中加入味精，與酒家標榜無味精的宣傳背道而馳。美菁請國棟勸思翰回廚藝中心，說出貝兒教思翰的苦心，這時貝兒出現，請國棟不要介入，又道出自己當年學廚時也曾經放棄，更表示希望思翰找到他的堅持才回來。思翰自覺與馮頂理念不同，當接過國棟交給他的眉箝，明白貝兒苦心時更覺無奈。思翰回中心執拾雜物，看見Roger替貝兒買了多款口味的芝士，明白貝兒原來會接受他的提議，但可惜自己已辭職，Roger卻表示他仍未在辭職信上簽名。思翰協助貝兒準備食材，貝兒下意識叫了他一聲徒弟，令思翰興奮莫名。