劉敏出生在武漢，上小學時隨家人搬到河南平頂山，高中就讀于河南省平頂山市第一中學，16歲被濟南軍區某師宣傳隊特招入伍，1995年調至濟南軍區前衛歌舞團工作了7年。1999年進入解放軍藝術學院學習。

　　2002年開始主持山東衛視娛樂欄目《陽光快車道》，與大冰合作。 ?2006年，劉敏在主持期間客串了一集《武林外傳》，后來正式離開《陽光快車道》。

　　2003 年參演都市情景喜劇《歡樂家庭》之《我愛辦公室》飾朱姍姍。2004年參演中央電視臺28集連續劇《長空鑄劍》飾寧琪。

　　2006年客串古裝情景喜劇 《武林外傳》飾賽貂蟬。 ?2007年參演軍旅生活喜劇《炊事班的故事3》飾陶助理。

　　2008年主演軍旅生活喜劇《都市六人行》飾萬珊，2008年參演《無敵三腳貓》飾盧寧和《衛生隊的故事》 飾劉醫生 。 ?

　　2009 年參演《萬卷樓》飾郭鐵氏， ?2009年參演《鷹隼大隊》飾莊雨晨。 ?

　　2010年參演《看不見的背后》飾小保姆容花，2010年參演《廠花》， ?2010年參加春節聯歡晚會，小品《我心飛翔》。

　　2011參演情感諜戰大戲《最后一槍》，這也是劉敏第一次出演諜戰劇。 ?2011年由她領銜的古裝國學情景喜劇《萬卷樓》榮獲少兒電視劇類三等獎。

　　2012年更是憑借《鷹隼大隊》、《女人如花》、《漂亮主婦》、《我家的春秋冬夏》等熱播劇而被觀眾熟知。 ?2013年獲第六屆山西地產年度盛典暨首屆時尚大典度時尚人物大獎。 ?

　　2013年參演由曾曉欣執導、雷佳音、程琤聯合出演的《飛哥大英雄》飾演日本特工“竇小凡” ?。 同年參演由夏曉昀執導、楊立新、閆學晶聯合出演的《我家的春秋冬夏》飾演“秦來來” ?。

　　2015年11月6日，劉敏在湖南衛視綜藝節目《全員加速中》飾演霸氣側漏的皇后娘娘，令觀眾眼前一亮 ?；12月，主演玄幻華美愛情劇《半妖傾城》，飾演明夏傲嬌媽媽一角 ?。

　　2016年1月，主演了上影寰亞、企鵝影業出品的東方奇幻電視劇《九州天空城》，飾演白庭君母親，人族女皇 ?；6月，拍攝了由王義明執導、高博擔任編劇的都市情感類電視劇《幸福照相館》，在劇中飾演傲嬌主任劉翠蘭 ?。