2011年6月畢業于云南師范大學附屬中學，2015年6月畢業于成都體育學院英語專業，大學畢業就拿到了美國俄勒岡大學的研究生錄取通知書，但谷嘉誠想選擇另一條路，便參加了由浙江衛視、天娛傳媒和騰訊視頻聯合出品的才藝養成勵志節目《燃燒吧少年！》訓練營 ?。

　　2015年11月21日，谷嘉誠參與的才藝養成節目《燃燒吧少年》在浙江衛視播出 ?。同期錄制騰訊視頻出品的《少年頻道》節目。12月26日，愛情微電影《天才告白》在浙江衛視播出，在片中谷嘉誠飾演一名追求馬思純卻失敗的考古學家Edison ?。12月31日，谷嘉誠作為燃燒吧少年成員之一以團體組合身份亮相于浙江衛視“奔跑吧2016”跨年演唱會，串燒表演《好想大聲說愛你》和節目主題曲《Be a Man》；這是谷嘉誠首次公開亮相舞臺 ?。

　　2016年1月16日《燃燒吧少年》第九期中，谷嘉誠作為Rap擔當，接受李宇春的要求，潛心創作屬于自己的原創Rap《Who I Am》，最終獲得評審團蔡國慶、蘇芒、華少、龍丹妮全票支持 ?。2月6日，在《燃燒吧少年》總決賽中，谷嘉誠與隊友獲得503分贏得比賽，與伍嘉成、趙磊和郭子凡組成X-Fire組合團體正式出道 ?。4月6日，校園星座超能力網絡劇《超能星學園》開機發布會在北京舉行，谷嘉誠在劇中扮演冷靜隱忍的蘇格拉底 ?。