米壽司生長在壽司職人世家，爺爺號稱“壽司王”，父親號稱“壽司男爵”。阿司自幼便顯示出了超人的壽司制作天分，名動全國，博得了“壽司王子”美譽。不料十歲那年，阿司和祖父、父親一起出海打魚出了意外，長輩們不幸身亡，他則受到嚴重驚嚇，得了“魚目恐懼癥”——一看到魚眼睛就會暴走。從此阿司舍棄了壽司職人之路，夢想成為一名的格斗家。他跟隨自然流大師刻苦…米壽司生長在壽司職人世家，爺爺號稱“壽司王”，父親號稱“壽司男爵”。阿司自幼便顯示出了超人的壽司制作天分，名動全國，博得了“壽司王子”美譽。不料十歲那年，阿司和祖父、父親一起出海打魚出了意外，長輩們不幸身亡，他則受到嚴重驚嚇，得了“魚目恐懼癥”——一看到魚眼睛就會暴走。從此阿司舍棄了壽司職人之路，夢想成為一名的格斗家。他跟隨自然流大師刻苦修行，可是在功夫方面他怎么也開不了竅。師傅自知不久于人世，把阿司托付給自然流傳人奧平海月。奧平是蒂達壽司店的老板，他告訴阿司，其實捏壽司的技巧中蘊含著最精妙的格斗奧義。于是，阿司決心重返壽司世界。　　阿司在海上漂流了半年，好不容易踏上了紐約的土地。他穿梭在曼哈頓的大街小巷終于在壽司屋“八十八”中找到了醋飯達人源五郎。出乎意料的是，老搭檔河太郎竟然已經當上了店里的伙計，女朋友奈繪也跟著他來到了美國。“八十八”原來生意很好，但這陣子一直有人來搗亂，嚇走了客人們。如今常來的客人都是些怪人，有自稱藝術家的關西人晴樹、身手不凡的稻子、從古巴逃亡到美國的夫婦。　　源五郎起初并不想收阿司為徒。但阿司棄而不舍的熱忱打動了頑固的老人，他成了店里專門負責處理稻米的伙計。河太郎看到比自己后來的阿司深受信任獲得特殊待遇，心里憤憤不平。搗亂事件的幕后黑手是紐約壽司界的霸主林先生。林陰謀擊潰“八十八”，他抓住時機勸說河太郎背叛師門。最終源五郎被逼無奈，決定關閉自己深愛的壽司店。林提出以店為賭注進行壽司大對決。阿司臨危受命，開始了背水一戰……